12 razones por las que el vino es saludable
Diversos estudios como el realizado por la Universidad de Tufts de Boston (Estados Unidos) demuestran que consumir una copa de vino al día es saludable para el organismo. El vino alberga cualidades positivas y beneficiosas para la salud tras el…
Consejos para conservar el vino
Uno de los grandes errores que comete la gran mayoría de los mortales cuando compra una botella de vino o la recibe en forma de obsequio es dejarla en el último rincón de la despensa a la espera de una celebración especial que merezca la ocasión…
Diferencias entre el jamón curado y el jamón serrano
El jamón es un referente de la gastronomía española. Numerosas preparaciones contienen está joya de nuestra cocina, que destaca como aperitivo casero y en restaurantes. Existen diversas clases de jamón en el mercado. Estas, varían en función de la…
Cómo elegir un buen vino
Si te estás preguntando cómo elegir un buen vino, sigue leyendo porque en este artículo vamos a desvelarte los secretos para aprender a elegir el mejor vino y cava sin ser necesariamente un experto sumiller. El antiguo refrán de servir vino blanco…
Cómo distinguir los diferentes tipos de jamón
¿Cuántas veces hemos comprado un producto con la desconfianza de no saber si a la hora de abrirlo saldrá bueno? Ya sea el caso de una sandía o de un jamón existen una serie de pistas que la propia esencia del producto brinda al consumidor y que son…
Qué soporte jamonero tengo que comprar
Para sacarle un corte perfecto a un buen jamón, ya sea serrano, de pata negra o una paletilla es imprescindible en primer lugar disponer de unos cuchillos adecuados. Sin embargo en segundo lugar y no menos importante es contar con un buen jamonero,…
Cómo cortar un jamón serrano
Este año tu Cesta de Navidad incluye un jamón, situación que produce una gran alegría para el agasajado que inmediatamente comienza a imaginar infinidad de situaciones en las que va a disfrutar de este exquisito manjar. El jamón es un producto…
Procedencia del jamón
Tanto el jamón serrano como el ibérico pueden proceder de gorrino cebados o criados en semilibertad. Los procedentes de cebaderos se alimentan de piensos basados en cereales y leguminosas, dando lugar a un producto normal. Los puercos criados al…
Tipos de jamón en España
No todos los jamones curados en España pertenecen a la misma categoría. Como cabe esperar de un producto gastronómico tradicional de nuestro país, con dilatada historia tras él e importancia incomparable en el panorama mercantil, el jamón presenta…