Cestas de Navidad para celíacos

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La celiaquía es una enfermedad que provoca intolerancia al gluten. Algo tan simple como esta intolerancia impide probar una amplia gama de alimentos a muchas personas. Sin embargo, las cestas de Navidad para celíacos tratan de garantizar que, estas personas, puedan disfrutar de las fiestas sin problemas y con productos de calidad.

¿Qué son las cestas navideñas para celíacos?

Son cestas ideadas especialmente para personas que padecen celiaquía. Cuentan con una amplia gama de productos típicos de la Navidad, pero libres de gluten. De esta manera, el espíritu y los productos de esta época del año se mantienen intactos y aquellos que padezcan esta enfermedad podrán disfrutarlos sin preocupaciones.

Los profesionales del sector alimentario debemos extremar las precauciones con la celiaquía, ya que una mínima cantidad de gluten en un producto desencadena los síntomas de la intolerancia. Por tanto, resulta indispensable evitar cualquier contaminación cruzada en la que trazas de unos alimentos puedan acabar en otros. En estas cestas se cumple con tal requisito de manera escrupulosa y precisa.

¿Qué productos pueden contener estas cestas?

Cualquiera que no contenga gluten tendrá su hueco en las cestas de Navidad para celíacos. Por suerte, con el paso de los años y gracias a un mayor conocimiento social de esta intolerancia, son muchos los productos que se incluyen en la selección.

Los turrones aparecen, como no podía ser de otra manera, en sus variantes desprovistas de gluten o sin ingredientes que lo puedan contener. También chocolates y mazapanes estarán presentes. Licores como el vino no faltan. Junto a ellos, productos en conserva de distinta índole contribuyen a garantizar la ausencia de cualquier traza que contenga gluten.

Ventajas de este tipo de cestas

La primera ventaja de las cestas de Navidad sin gluten es que permiten disfrutar a los celíacos de los productos navideños. Sabemos bien que esta es una intolerancia muy difícil de controlar. En muchos casos comer fuera de casa puede suponer una gran odisea. Por eso, se apuesta firmemente por los mejores productos libres de gluten.

Además, contienen diferentes artículos saludables, como el aceite de oliva y otros propios de la Navidad, como son los turrones. De esta manera, los celíacos podrán disfrutar de los productos típicos de la Navidad y no quedarse aislados por sus problemas de salud. Estas son unas fiestas para reunirse con familiares y amigos, por lo que ninguna enfermedad debería interponerse.

Sin embargo, ¿sabes que los productos sin gluten ofrecen ventajas también para quienes no padecen celiaquía? Por un lado, ayudan a reducir la presión en sangre y el colesterol, problemas de salud muy extendidos en nuestra sociedad. Por otro lado, favorecen el tránsito intestinal por su alto contenido en fibra insoluble.

Como ves, las cestas de Navidad para celíacos permiten a estas personas disfrutar de los mejores productos y en la mejor de las compañías.

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