Fundada en 1986, la empresa navarra Conservas Martiko es líder de producto gourmet elaborados a partir de pato, oca y, actualmente, también del salmón. Gracias a la calidad de sus patés, foie-gras y platos cocinados (muslos, alas, bacalao), Martiko ahora exporta en muchos países en todo el mundo, como por ejemplo Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Cuba y México. Una empresa muy seria que apuesta por la innovación y el respeto de los animales y del medio ambiente.