Cestas de navidad con jamón de bellota como producto estrella
Encontrar jamón de bellota dentro de las cestas de Navidad es uno de los mejores regalos que puede recibir cualquier trabajador. En este post te explicaremos de dónde proviene y cómo debes cortar este tipo de jamón.
El jamón de bellota como producto estrella de los lotes de Navidad
Si quieres comprar lotes de Navidad de alta calidad o regalos para empresa gourmet, con este tipo de jamón conseguirás sorprender a todos.
La diferencia básica entre los jamones de bellota y los demás radica básicamente en la alimentación que recibe el cerdo durante su crianza. El ibérico proviene de cerdos que han sido únicamente alimentados con bellotas y pastos naturales y de ahí su nombre. Por el contrario, las demás variedades incluyen piensos y cereales en sus dosis diarias de comida. Esto proporciona un sabor menos exquisito en el jamón y hace que los consumidores lo detectemos rápidamente.
¿Cómo cortar jamón de bellota?
En primer lugar, aclararemos que, si vas a tardar en consumirlo, te recomendamos que lo cuelgues en un lugar fresco y seco para su correcta conservación y que no pierda ni su aroma ni su sabor. Recuerda que el jamón de bellota es uno de los mayores placeres gastronómicos y su óptima preparación es fundamental para que puedas percibir todos sus matices aromáticos.
Cerciórate de consumirlo siempre a temperatura ambiente y que nunca esté por debajo de 21º C. Debes centrar el rito del corte en sacar el máximo rendimiento a la pieza para poder consumir este manjar completamente aprovechado:
- En primer lugar distinguiremos las partes del jamón. Por un lado se encuentra la maza o zona principal y, por el otro, la babilla, la cadera y el codillo.
- Si quieres consumir el jamón en uno o dos días, te recomendamos que comiences a cortar por la parte de la maza y, para ello, debes colocar el jamón con la pezuña hacia arriba. Si vas a tardar más de dos días, es preferible que empieces a cortar por la parte de la babilla, para evitar que esta zona se reseque, de manera que la pezuña quede hacia abajo.
- Retira la piel y la grasa exterior que recubre la zona a tratar y corta en lonchas finas, siempre en paralelo. No deben ser más de seis o siete centímetros de largo.
- Cuando ya no quede carne, deberás cambiar la posición del jamón para seguir cortando por dicha parte. El hueso de jamón es exquisito para hacer caldos, por ello, te recomendamos que lo lleves a tu carnicería de confianza para que te lo hagan trozos.
En conclusión, las cestas de Navidad pueden incluir jamones de bellota y ahora que conoces el sistema de corte, esperamos que deleites a tu paladar con este tesoro de la gastronomía española.
Cestas de Navidad para empresas en tiempos de teletrabajo
El coronavirus ha marcado un antes y un después en nuestras vidas, y también será protagonista en unas fiestas navideñas que están a la vuelta de la esquina. Las cestas de Navidad para empresas son un elemento imprescindible en estas fechas, una forma de agasajar a nuestros trabajadores, agradecerles su trabajo a lo largo del año y reforzar su identificación con la empresa, pero este año los lotes de Navidad también se verán afectados, ya que debido al teletrabajo, no podremos vernos con todos nuestros trabajadores.
Envío de cestas de Navidad para empresas
Desde marzo hemos instaurado el teletrabajo como herramienta para proteger la salud de nuestros empleados, así que no vamos a saltarnos todos los protocolos para entregarles la cesta de Navidad. Una de las mejores cosas que podemos hacer es personalizar los regalos para empresa y enviarlos directamente a casa de los trabajadores, una opción que te proponemos en Sadival.
De este modo, evitamos aglomeraciones en la empresa, pues los trabajadores no vienen a nuestras instalaciones, pero también evitamos posibles contaminaciones al no acumular cajas en el almacén o en la recepción de la empresa.
Tenemos que ser previsores y empezar a pensar en las cestas de Navidad para empresas antes de que sea demasiado tarde. Puedes configurar tu lote y ordenar el envío a casa de tus trabajadores de forma completamente segura. El 100% de los lotes están garantizados, se incluyen las mejores marcas y pasan por un férreo control de calidad.
No hace falta decir que el envío de cestas de Navidad a domicilio cumple con todas las medidas de higiene y seguridad que el COVID nos exige para que la entrega sea completamente segura tanto para tus trabajadores como para nuestros repartidores.
Lotes de Navidad personalizados
Una de las características de los regalos para empresa de Sadival es que los empleados pueden elegir el regalo y la dirección de envío. Así, te aseguras de que los trabajadores reciban solo los productos que quieren, algo muy importante también cuando tenemos empleados vegetarianos o veganos en plantilla, evitamos que reciban jamón o embutidos, y a cambio, tendrán productos de su gusto.
El hecho de que puedan elegir la dirección donde reciben el lote no solo nos ayuda a evitar las aglomeraciones en la empresa o las cajas acumulados. Sabemos que muchos teletrabajadores han cambiado su residencia habitual por una segunda residencia o directamente han vuelto al pueblo, y si son ellos los que deciden dónde se entrega la cesta, nos aseguramos de que reciben el regalo.
Un último punto a favor de que los trabajadores configuren sus cestas de Navidad para empresas es que ahorramos tiempo configurando la cesta. Basta con asignar un presupuesto, y nuestros trabajadores ya se encargarán de añadir vinos, cavas, embutidos o dulces según sus gustos.
¿Cuál es la diferencia entre jamón y paleta?
Para celebrar los momentos más importantes de tu vida, nada es como un buen jamón o una buena paleta. Estas dos piezas, típicas de la gastronomía española, son realmente dos de los principales protagonistas de comidas y cenas en familia, sobre todo durante fiestas y celebraciones. No hablamos solo de las Navidades, Reyes, Pascua, sino también de matrimonios, bautismos, cumpleaños. Cuando quieres comer algo bueno, sabroso y capaz de deleitar al paladar, nada es como un buen jamón o una paleta, mejor aún si es 100% ibérico y procedente de un animal alimentado solamente con bellotas.
Aunque estos dos productos se nombran a menudo juntos, hay mucha diferencia entre paleta y pata de jamón. Si estás a punto de comprar una cesta regalo o navideña, es importante conocer todos los elementos principales que diferencian estos dos maravillosos productos de nuestra tradición culinaria.
Par saber qué diferencia hay entre paleta y jamón, ante todo, hay que hablar de las cuatro características que estas dos piezas comparten. Como ya sabes, ambos proceden del cerdo. Además, se someten, antes de la venta y del consumo mismo al proceso de salazón, secado y maduración. Este último puede variar, según el tipo y variedad: sin embargo, en general, la paleta y la pata de jamón que salen de una misma fábrica, conservan características de producción similares.
Jamón y paleta diferencia
Las principales diferencias entre jamón y paleta tienen que ver con varios elementos: dimensiones, pesos, constitución ósea, cantidad de grasa y de carne, además del sabor, evidentemente. Para que tengas estas particularidades definitivamente claras, hemos preparado para ti una cómoda tabla con todas las diferencias entre pata de jamón y paleta, para que nunca más vuelvas a equivocarte a la hora de comprar una cesta de navidad o un regalo para tus amigos y seres queridos:
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JAMÓN |
- Cuenta con el hueso de la cadera (30% del peso), que es irregular y más estrecho, e influye a la hora de cortar la carne. - Se pueden conseguir lonchas más grandes y con mayor facilidad, siendo la parte más noble del cerdo. - Alto contraste de sabores. |
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PALETA |
- Cuenta con el omóplato (40% del peso), un hueso plano que cubre una gran superficie. - Es más sabrosa gracias a la mayor presencia de grasa. - El contraste de sabores es menor: al ser más pequeña, tarda menos tiempo en curarse. |
¿Qué etiquetado llevan los jamones y las paletas?
Ahora que, por fin, ya conoces todas las diferencias entre jamón y paletilla, es interesante aprender cómo reconocer estos dos productos. Cada vez que decides hacer un regalo y comprar jamones y paletas, tendrás, ante todo, que fijarte en la etiqueta identificativa de la pieza (también llamada vitola).
Aunque, a primera vista, es fácil distinguir una paleta de un jamón (como hemos visto antes, por su forma, su tamaño y también su peso), hay que mirar con atención lo que aparece en la etiqueta. Por ejemplo, hay jamones muy curados que pueden llegar a ser muy estrechos y parecerse ‘casi’ a una paleta. Por otro lado, también puede haber paletillas sin hueso que, por el tipo de corte o presentación, tengan apariencia de jamón.
En particular, estas son las indicaciones para leer las etiquetas de jamones y paletas. El etiquetado tiene que mostrar si se trata de jamón o paleta, indicando expresamente las dos diferentes tipologías de pieza.
- Tanto el jamón como la paleta tendrá que indicar el origen territorial.
- Otro dato importante es el periodo de curación (12, 24, 28, 36 o 48 meses, por ejemplo).
- Busca también la raza del cerdo (Duroc, Landrace, Tamworth, Hampshire, Gloucester Old Spots, Berkhire, Pietrain, Yorkshire, Middle White).
- El tipo de cerdo por alimentación (cebo de pienso, cebo de campo, recebo, bellota ibérico y bellota 100% ibérico).
- El sexo (si es un jamón o paleta de macho o de hembra).
Además del periodo de curación y de la raza, el elemento crucial y que influye también en el precio es el tipo de alimentación del animal. Los mejores productos son los del segmento bellota, junto con los de recebo o de alimentación mixta, que han estado comiendo 10 kg de bellotas por día durante el periodo de la montanera (periodo de maduración de la bellota) y después, piensos superiores y de calidad.
¿Dónde comprar jamones y paletas en navidad?
Gracias al etiquetado de jamones y paletas te resultará más sencillo y rápido comprar una de estas piezas, o ambas, y sorprender a tus familiares y amigos cuando desees celebrar algo importante o hacerle saber lo especial que son para ti. Jamones y paletas son seguramente dos productos de la gastronomía que nunca deberían faltar en una casa española y afortunadamente, hoy es posible comprar estas delicias para el paladar sin salir de casa, ahorrando tiempo y dinero.
Por ejemplo, en la tienda online de Sadival.com, llevamos años confeccionando baúles, cestas y lotes para particulares y empresas, cuidando todos los detalles para que cada regalo se convierta en la mejor ocasión para sorprender y regalar algo especial, además de increíblemente bueno. Con pocos clics podrás acceder a un amplio catalogo que incluye, evidentemente, las mejores ofertas con jamones y paletas.
Si prefieres un producto con más carne, más refinado, con una gran variedad de sabores y que realmente convierta las fiestas en algo muy especial, te sugerimos unas cestas de Navidad con jamón. Como hemos visto antes, esta es la parte más noble del cerdo y es un regalo que muchos esperan recibir.
Por otro lado, la paletilla también tiene su atractivo: al ser más pequeña y ligera, ocupa menos espacio, su sabor es inmejorable y tiene también un coste inferior. Podrás regalar la emoción de algo exquisito, con unas cestas de Navidad con paleta ibérica.
Sinceramente, no hay nada mejor. ¿Verdad?
Cinco snacks gourmet para disfrutar esta Semana Santa
La Semana Santa es un periodo ideal para tomarse un respiro. Unos días de asueto en los que el buen tiempo ya comienza a asomarse, el frío del invierno parece agua pasada y podemos desconectar y relajarnos sin necesidad de esperar a las vacaciones de verano. Y, para disfrutar de nuestro tiempo, en Sadival lo tenemos claro: nada como unos snacks gourmet para regalarse un capricho y sacar el máximo de nuestro tiempo de descanso.
Además, la Semana Santa tiene un componente añadido: la primavera, y sus productos de temporada, ya se pueden disfrutar en su máximo esplendor. Por eso, mezclamos temporada y clásicos en una serie de recomendaciones de snacks gourmet para paladear de placer en estos días festivos que se avecinan.
Un brindis con categoría
Una terraza con vistas, un buen libro y ninguna necesidad de mirar el reloj. Un plan así puede tener el broche perfecto en un mix que puede darnos muchas alegrías. Una copa de champán (o de tu espumoso preferido), refrescante y lleno de burbujas, con una buena selección de bombones. El dulce de los bombones, el crujiente de sus distintas variedades y los distintos rellenos, coberturas y mezclas con una delicia sin igual junto con ese toque seco y fresco de una copa de buen champán.
Una Semana Santa tradicional
Esta época del año está muy vinculada a las tradiciones, a ritos que pasan de generación en generación. Por eso, entre un abanico de snacks gourmet para estos días, no puede faltar un plato tan sencillo como delicioso: una tabla de un buen jamón (si no sabes por cuál optar, aquí te ayudamos) y embutidos ibéricos. Fácil de preparar y directo al paladar.
Mezclas de temporada
Los productos de temporada de Semana Santa son pura primavera: el color y los sabores dulces se abren paso tras el frío invierno para colarse en nuestras mesas, despensas y neveras a la espera de su momento. Una buena opción puede ser una tabla de quesos con frutas: una combinación perfecta por sabor y texturas que es toda una delicia. Algunas ideas: combinar el queso con uva, pera o albaricoque en pequeños tacos. ¡Atrévete!
Una combinación sorprendente
Al hablar de maridaje, siempre se piensa en qué tipos de vinos utilizar para la carne, el pescado o distintos productos con los que preparar un aperitivo o snack. Hay una combinación realmente sorprendente y poco común, pero con la que cada vez más amantes del vino se lanzan: vino tinto con chocolate puro. El vino y el chocolate son productos con ciertas características en común a la hora de degustarlos, y acertar con un buen maridaje puede proporcionarnos un momento de lo más placentero. Un consejo: no emplear vinos muy antiguos.
Gin & Friends
Por muchos snacks gourmet que preparemos, ninguno tendrá sentido sin lo que más importa: la compañía. Por eso, algo tan sencillo como un gin-tonic bien preparado puede ser suficiente para, con buena compañía, disfrutar de los días de desconexión. Además, si lo hacemos como broche a una buena comida, las cálidas temperaturas de las sobremesas primaverales serán un acompañante más.
¿Jamón o paletilla en la cesta de Navidad?
Conforme se va acercando el día de Navidad, las empresas que pretender obsequiar a sus empleados comienzan a planificar como serán las cestas de Navidad que les van a regalar.
Aparecen cuestiones como la cantidad de dulces o de licores en dicha cesta, así como la introducción de un jamón serrano o de una paletilla en esta.
¿Jamón o paletilla? ¿No estamos hablando de dos productos que se podrían considerar casi parecidos? No, entre una paletilla y un jamón hay varios puntos que difieren.
Diferencias entre un jamón serrano y una paletilla
Te estamos hablando de dos piezas que presentan muchas similitudes, como que ambas piezas proceden del cerdo y requieren el mismo proceso de salazón y maduración. No obstante, presentan muchas diferencias que te harán distinguir entre ambas opciones.
El jamón serrano
El jamón es una de las patas traseras del cerdo y suele pesar entre 6 y 8 kilos, presentando una morfología ancha y redondeada que permite que las lonchas sean más grandes.
Un jamón serrano pueden ofrecer lonchas con una proporción de carne magra muy amplia y, en cuanto al sabor, ofrece una textura suave pero con muchos matices.
Por esta morfología tan extensa, el tiempo de curación de un jamón oscila entre los 15 y los 36 meses dependiendo de la calidad y del sabor que se le pretenda dar a la pieza.
La elaboración de una pieza de jamón serrano requiere mucho mimo, cuidado y tiempo de dedicación, además de tratarse de una materia prima más grande y con un peso superior al que ofrece una paletilla, y esto hace que el precio una pieza de jamón oscile entre los 45 y los 150 euros, dependiendo de su calidad.
La paletilla
La paleta corresponde a una de las patas delanteras del cerdo y su peso oscila entre los 4 y los 6 kilos, siendo su tamaño más pequeño. Su morfología es más delgada y plana y está obligada a que su corte en lonchas sea más fino.
Una paletilla ofrece un sabor más intenso pero con una cantidad inferior de matices debido a que el tiempo de curación, que oscila entre un periodo de uno a dos años, es inferior. Además, la paleta ofrece una proporción más amplia de tocino que también influye en el sabor del producto.
Por tanto, una cesta con paletilla requiere también mucha atención, pero menos que en el caso de los jamones. Esto, añadido a que el peso de la paletilla también es inferior, hace que el precio sea más económico.
No es lo mismo unas cestas de Navidad con jamón que con paletilla
Aunque, en ambos casos, siempre es de agradecer que los lotes jamoneros que te regalen incluyan alguno de estos suculentos manjares.
Kit para gin tonic: el mejor regalo para esta Navidad
Como muchos ya sabréis la consideración social del gin tonic ha cambiado mucho de quince años para aquí. Antes era una bebida más común entre un público muy específico. Pocos eran los jóvenes que se atrevían con esta bebida tan amarga, en la que apenas se podía elegir nada, quizá, como mucho, entre un par de marcas de ginebra. Sin embargo, esto ha evolucionado hasta el punto de que, por ejemplo, un kit para gin tonic es uno de los regalos estrella en Navidad para jóvenes.
El boom del gin tonic evolucionó de tal manera, que se han llegado a pagar barbaridades por uno de ellos, convirtiéndose en una bebida de moda. De hecho, se trata de una de las más prestigiosas.
La moda del gin tonic ha sido una auténtica revolución en el sector de la hostelería, y la verdad es que no es para menos. Se ha pasado de una bebida que se podía hacer únicamente con un buen recipiente, ginebra, tónica, hielo y un cítrico, a poderle añadir una cantidad abrumadora de ingredientes. Y es que en cuestión de gustos poco o nada está escrito, pueden existir tantos tipos de gin tonic como seres pensantes.
¿Qué debe llevar un buen kit para gin tonic?
No os abruméis, que preparar un buen gin tonic es relativamente sencillo. De hecho, eligiendo el kit perfecto puede serlo aún más.
El primer elemento que no puede faltar es una copa ancha. El tamaño sí importa. El diseño de la copa ayudará a mantener la bebida a una temperatura baja. Lo más común es servirlo en una copa de balón.
Otro utensilio imprescindible son las pinzas para el hielo. Estas nos aportaran el suficiente agarre para manipular el hielo. También nos pueden ser útiles a la hora de manipular cualquier otro ingrediente aromático que queramos añadir a nuestro gin tonic. También las podemos usar para arrastrar la piel del cítrico contra el cristal de la copa para aromatizarla.
No nos podemos olvidar de la cuchara rizada. Esta presenta principalmente tres utilidades. La primera de ella es para enfriar la copa, evitando de esta manera que se derritan los cubitos rápidamente. La cuchara rizada nos ayudará a mover el hielo dentro de la copa durante un minuto. También la emplearemos cuando sirvamos la tónica para evitar romper las burbujas. El último uso es para mezclar de manera cuidadosa, sin romper las burbujas, una vez que tengamos todos los ingredientes.
Otros elementos que no pueden faltar en un kit para gin tonic son: el escurridor, para eliminar cualquier exceso de agua de los cubitos, el medidor para cuidar las proporciones, el abridor, que aunque parezca una chorrada es imprescindible y, por supuesto, el pelador, para cortar la piel del cítrico.
Un buen vino para regalar para el verano
El verano tiene sus propios vinos. Todos sabemos que la temporada de estío no es impedimento para tomar un buen "tinto de verano", sentados en cualquier terraza o en un chiringuito de la playa. Pero vamos más allá: un blanco floral, un afrutado o un espumoso ligero pueden ser algunas de las sugerencias de los mejores sumilleres.
Entre blancos, rosados y tintos nos encontramos con una importante representación de caldos que proceden de Castilla-La Mancha, Castilla y León, Galicia, La Rioja y Extremadura. Las comidas ligeras deben ir acompañadas de un vino suave, dotado de mayor frescura donde la sensación del alcohol no se aprecie.
En la época estival es normal que nos inviten a almuerzos o cenas donde se realizan barbacoas en las terrazas. En este caso, te sugerimos un vino para regalar o estuches de vino donde haya una selección representativa. Esta apuesta siempre es segura, pero si además conoces las marcas más prestigiosas, quedarás como un perfecto entendido en la materia.
A continuación, te mostramos una selección de vinos gourmet nacionales que se conciben como los más adecuados para la época veraniega. Por su prestigio, cuerpo, maceración y garantía de satisfacción.
Selección de vinos:
1. Vinos blancos
- Menade Verdejo, caldo elaborado por Bodegas Menade que proviene de viñedos de cultivo ecológico y es ideal para tomarlo bien fresquito.
- Libalis Blanco, nos ofrece una botella espectacular con un diseño que evoca al Big Bang. Es un vino blanco elaborado con moscatel que sabe espectacular.
- Pazo de Señorans se concibe como un albariño clásico, que ha sido premiado en varias ocasiones y no deja indiferente a ningún paladar.
Vinos rosados:
- Otazu Rosado 2015: este vino es uno de los pocos monovarietales de Tempranillo de España y es muy diferente dentro de su denominación.
- Viña Esmeralda Rosé es una novedad. Este rosado de las Bodegas Robles irradia mucha sensualidad.
- 5 Rosas Rosado es un vino refrescante con un aroma que realmente le gusta a todo el mundo.
Vinos espumosos:
En este caso, nos referimos a una propuesta ideal para esas cenas de verano que se hacen interminables por el buen clima y la excelente compañía.
- Louis Roederer, este excelente espumoso resulta del ensamblaje de varias añadas y puede presumir de una buena puntuación.
- Juvé Campus Rosado es un brut muy especial que se elabora con Pinot Noir.
- Tarima Espumoso: este caldo espumoso se elabora con moscatel de Alejandría. Es un vino afrutado muy refrescante.
El verano está lleno de posibilidades para disfrutar del tiempo libre con todos aquellos que realmente queremos. Vivir una experiencia única y construir anécdotas interesantes en torno a una buena copa de vino es algo común. Por ese motivo, no dudes en vino para regalar porque es una propuesta que nunca falla.
Fuente de la imagen: Pixabay
Las grandes marcas brillan en Sadival
Si algo destaca en la composición de los lotes y cestas de Sadival, es la calidad. Como regla indiscutible, la empresa selecciona las mejores marcas del mercado para una cuidadosa elaboración que acompañará al cliente durante el disfrute de cualquier lote o cesta que haya adquirido.
Marcas estrella
Algunas de las marcas estrella que podrás disfrutar son Cinco Jotas, Joselito, Antiu Xixona, Moët & Chandon, Cune, Chivas Regal y Brugal, a través de las cuales rozarás los límites de la excelencia.
Cinco Jotas
La elaboración de cada pieza de Jamón Cinco Jotas permite que cada una de sus piezas 100% ibéricas de bellota sean realmente únicas. Desde hace más de 130 años, la elaboración artesanal y natural se mantiene en todos sus productos, así como las experiencias y tradiciones adquiridas como fruto de la herencia generacional. La humedad y temperatura de las bodegas de Cinco Jotas se traducen en una curación lenta y natural cuyo resultado se convierte en una pieza única e irrepetible en todo el mundo.
Joselito
Desde hace más de 100 años, Joselito atesora los secretos de una tradición heredada a lo largo de cinco generaciones cuya única obsesión ha sido elaborar el mejor jamón del mundo. A día de hoy, Joselito ya es la joya gastronómica que genios y críticos gastronómicos aclaman. En Sadival, puedes encontrar tu baúl jamonero acompañado con una elaborada selección de surtidos que te acompañarán durante la experiencia gastronómica.
Antiu Xixona
Líder en la fabricación de turrón de Jijona y Alicante, Antiu Xixona elabora sus productos con ingredientes 100% naturales como las almendras, la miel, el azúcar y la clara de huevo. Además, seguro que no lo has pensado nunca pero, comer turrón Xixona es una forma sabrosa de tomar frutos secos que a menudo quedan fuera de la dieta. Además, aporta una cantidad notable de vitamina E, no aporta grasas saturadas, tiene efectos positivos sobre el sistema cardiovascular, no contiene colesterol y tiene una alta concentración de nutrientes ideal para personas con poco apetito. No es de extrañar que, con todo esto, Antiu Xixona se encuentre entre los productos estrella que componen nuestros lotes y cestas de Navidad.
Moët & Chandon
Carácter afrutado, paladar seductor y elegante madurez. El estilo de Moët & Chandon es ya uno de los más reconocidos dentro de los expertos gourmet. Bajo “el credo vinícola” de Moët, viticultores, encargados de cubas, bodegueros, enólogos y otros profesionales, trabajan unidos para que este estilo siga reconociéndose en cada sorbo y siga manteniendo su original excelencia.
Cune
Proveniente de las subzonas de la Rioja Alta y la Rioja Alavesa, Cune se ha ensalzado como uno de los productos enológicos estrella. Dentro de nuestra selección gourmet podrás encontrar este reclamado vino en dos de sus vertientes: el crianza 2013 y el verdejo.
Chivas Regal
Galardonado con los premios “2015 IWSC – Oro” y “2015 The Scotch Whisky Masters – Oro”, Chivas Regal es una mezcla de diferentes whiskies escoceses de malta y grano con el mayor volumen de ventas a nivel mundial. La mezcla de los hermanos Chivas combina su estilo con sustancia y tradición, del mismo modo que queremos que disfrutes de nuestras cestas de Navidad. Sustancia y tradición: los ingredientes perfectos para las Navidades.
Brugal
El Ron añejo Brugal ya es el número uno en España y en muchos países. Madurado durante cinco años dentro de barricas de roble estadounidense, hace del Ron Brugal una bebida pura, ligera y no tan dulce con ese sabor que nunca olvidarás. Beberlo es hacer que cada día sea un poco más especial.
Las cajas, cestas y baúles que reinan en Sadival
En Sadival sabemos de la importancia de la presentación en todo lo que hacemos y también somos conscientes de que nuestros producto y alimentos, al igual que la comida, entra mejor por los ojos. Es por ello que este año te vamos a ofrecer la mejor presentación posible en materia de cajas, cestas, bandejas y baúles para que los puedas lucir más que nunca.
Uno de los primeros tipos de embalajes donde disponer vuestros pedidos son las cajas. Coloridas, prácticas y espaciosas, nuestras cajas están diseñadas y preparadas para albergar gran cantidad de productor de primera calidad, entre ellos el clásico jamón. Las hay de diferentes colores y tamaños aunque hay dos principales cuya diferencia está en su material. En primer lugar se encuentra la caja de cartón decorada, con asas y flejada, típica de nuestros lotes de Navidad; y en segundo lugar nuestra caja o estuche de madera que utilizamos en gran parte para nuestras mejores selecciones de vino.
Cestas y baúles, diseños de infarto
Si hay un embalaje que es el Rey por antonomasia en Sadival ese es la cesta de Navidad. Hasta 7 diseños diferentes de cestas de mimbre podrás encontrar en nuestros packs. Desde la de tres o dos pisos de mimbre blanco artesanal, pasando por el macetero de mimbre blanco, la cesta pequeña, la cesta de mimbre amarilla o rosa. Caso aparte son los maceteros, cuévanos o estuches de madera que tienen pleno protagonismo en nuestra categoría de selección gourmet.
En último lugar pero no menos importante y protagonistas sin nuestros baúles, cuya principal misión es dar cabida a packs mucho más abundantes. Se trata de cajones de madera de diseño retro y madera envejecida que causarán un impacto inmediato al recibirlos. El más espectacular y que a buen seguro te quitará el aliento es el baúl de madera Garden.
Vino y chocolate, la alianza perfecta del amor
Tanto de manera conjunta como por separado, el vino y el chocolate se han convertido históricamente en sinónimo de amor y en el regalo perfecto para los enamorados. El origen de esta unión tiene su origen curiosamente en los monasterios cistercienses de centroeuropa durante los siglos XI y XII.
Según algunos autores fueron los monasterios de estos conventos los que se encargaron de difundir, además de la palabra de Dios, el consumo del chocolate y su fama como grandes reposteros del chocolate. Dado que el consumo de vino en estos conventos ya era algo normal, la asociación chocolate-vino comenzó a tomar forma y a popularizarse más allá de los monasterios.
Los monasterios de los conventos cistercienses del siglo XI y XII difundieron el consumo del chocolate junto con el clásico vino que siempre abundaba en estos recintos sacros
Maridaje vino-chocolate
Pese a que a día de hoy el consumo conjunto de vino y chocolate es algo muy habitual tanto dentro de un regalo entre enamorados o en aquellos que quieren saciar su apetito goloso y sibarita, el maridaje de estos dos productos requiere de unas reglas básicas en su consumo. En caso de tratarse de chocolates de negros, de gran pureza y alta concentración de cacao, la mejor combinación será un vino espumoso, un cava o un brut muy seco. En el caso de chocolates puros el vino tinto no combina demasiado debido a que la composición del cacao es muy similar a la del vino porque poseen una alta tanicidad.
La regla perfecta para que la mezcla entre vino y chocolate sea la mejor posible es que a mayor cantidad cacao el vino sea más seco
En el caso de chocolates especialmente dulces, como podría ser un chocolate con leche o unos bombones, un vino seco o un vino blanco se ajustará como anillo al dedo. Si el chocolate se incluye dentro de un postre un vino abundante suele ser una alianza perfecta.
Cuando nos encontramos ante postres que incluyen chocolate, un vino generoso suele ser una buena combinación. En resumen, la máxima para que la mezcla entre vino y chocolate sea la mejor posible es que a mayor cantidad cacao, vinos menos dulces.